日本国内では、売れ残りや期限切れの食品、食べ残しなど、本来食べられたはずの、あるいはまだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」が、国民一人当たり、毎日、おにぎり１～２個分発生しているといわれています。
福岡県では、食品ロスを減らすため、食品ロス削減に取り組む店舗・事業所を「食べもの余らせん隊」として登録し、その取組を広く県民の皆さんにPRしています。
皆さんも、外食時には「注文しすぎない」、お買い物では「買いすぎない」を心がけて、食材を余らせないようにしましょう。
また、登録いただける食品ロス削減に取り組む店舗・事業所はまだまだ募集中です。
（登録手続については福岡県ホームページをご覧ください。）