FoLoLab Vol.9（1月号） 2019年11月25日発行

Pickup CONTENTS

P.03

飲食店オーナーインタビュー
株式会社漱石
代表取締役 山本 雅子 氏 -Masako Yamamoto-

P.08

特集
『人を幸せにする経営大賞』受賞
老舗・郷土料理店「青柳」の取り組み。

P.10

特集
アメリカ外食産業の今。

P.12

TREND／飲食業界TREND Pick Up

P.14

SEASONAL FOOD／旬果旬菜

P.15

COLUMN／喜食満面 Vol.8 kishoku-mammen