FoLoLab vol.5

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た「新鮮・安心・安全な菓子作り」がモットー。今回の展示会初について講演していただいた。静岡県でお菓子（和菓子、洋菓子、ギフト商品など）の製造販売を行っている「たこまん」。「お客様の心を幸せにする菓子作り」と、「身土不二」の精神を基に、地元の素材を大切にし日、２階会場で行われた予約制のセミナーでは、直近５年間で４８人採用（時短含む）、うち離職者３名という驚異的な定着実績を誇る同社の組織づくりの仕組みと、取り組み事例経営者として、社員一人ひとりの幸せをつくる。過去の失敗から学んだ組織づくりの重要性。10◆業種 ◆設立 ◆資本金 資本金5000万円◆代表者 代表取締役　平松　季哲◆従業員 380人(男50人 女330人)◆事業所 遠州（静岡県西部）各地に直営店16店舗 ･FC店1店舗セミナーレポート株式会社たこ満代表取締役平松 季哲 氏 経営理念平松社長の父である創業者が、修行先の夕食で出された酢ダコのおいしさに感激し、『自分も菓子家として一生■けるなら、この酢ダコのおいしさに負けないくらいおいしいお菓子を作り、お客様の心を豊かに満たしたい』との想いから初心を忘れぬよう『たこ満』と命名し創業した。平松社長は入社後「小笠・掛川に７店舗、5億円体制」を掲げて事業を展開していったが、浜岡に新店を出店し店長をしていた際には、1年間に6人の従業員のうち5人が辞めてしまうという出来事があった。その経験から、美味しいお菓子を提供することは当然のことながら、従業員との意思疎通を大切にすることを基本の考え方に据え、今の経営理念『ひとりのお客様の満足とひとりの社員の幸せ』を掲げるに至った。株式会社たこ満郷土銘菓･和菓子･洋菓子の開発､製造､販売事業、お菓子教室事業昭和52年4月会社概要働きつづけたくなる組織づくりを受けて