FoLoLab vol.5

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tor’s VoicediEinformationFoLoLab編集部　発行：株式会社サンマーク〒810-0041福岡県福岡市中央区大名1-1-7TEL 092-781-8639（代表）■お問合せ・資料請求】FoLoLab編集部TEL 096-371-3771経営資源の3要素と言われる、「人、モノ、金」。なかでも近年、飲食業界においてもっとも頭を悩ますのが人の問題。飲食店にとって、この人手不足と採用難という現実は死活問題と言っても過言ではない。この難題をクリアするべく、多くの店舗が必死になって取り組んでいるが、解決の糸口はなかなか見えてこない。飲食業というとても魅力的で素晴らしい業界を継続し、さらに発展させるため、今こそ業界が一丸となっていく必要があるだろう。FoLoLabに掲載された過去のインタビューを無料でご覧いただけます。ぜひ、ご一読ください。