FoLoLab vol.8

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今、そこにある問題を解消する次世代チルド「プロトン凍結機」Interview嬉乃すし女将Let's　go to the FACTORY次世代チルド技術「プロトン凍結」で販路拡大！人手不足解消、人件費も削減！ISSA株式会社佐賀市にある有名な寿司屋「嬉乃すし」。45年以上もの長い間、地域に愛され続けるその理由に迫る。Vol.8FoodLoveLaboratory飲食業界トレンド情報旬果旬菜コラム「喜食満面」Vol.7九州の飲食店を応援するマーケティング情報誌■フォロ ラボ■加藤 久美子氏122019