【動画あり】サムギョプサルセット！本場の味を福岡の韓国居酒屋ハンジャンで味わえる♪／福岡市中央区警固
サムギョプサル・プデチゲ鍋を味わえる韓国居酒屋HANJAN（ハンジャン）に行ってきました♪
福岡・熊本・北九州のグルメを取材して30年のナッセ編集部が、自信を持って提案できるお店を厳選してお伝えする「取材メシ」。今回ご紹介するのは、天神・上人橋通り沿いにある「HANJAN（ハンジャン）」。こちらは、本場韓国の料理が楽しめる韓国居酒屋なんです。早速、取材にお邪魔させていただきます！
オシャレな外観にワンポイントのハングル文字が目印！
現地、韓国そのもののエキゾチックな店内
店内はネオンとライトがキラキラ！ 黒を基調とした空間がこのライトによって浮かびあがり、なんだかエキゾチック。ここが天神の一角だということを完全に忘れてしまいます。店名の「HANJAN」は日本語で「一杯やろう、飲みに行こう」という意味。あのネオン文字は日本語で「大丈夫！お肉は太らない」と書いてあるんだとか。さあ、沢山食べちゃいましょう！
一押し！サムギョプサルセットを実食！ 1,500円（税込）【動画】
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本日の取材メシ「DEPE（サムギョプサル）セット」。これは、サクっと飲んだりするのに最適なHANJAN一押しメニュー。サムギョプサルとはスライスした豚バラ肉を焼いて食べる韓国風焼肉。DEPEサムギョプサルとは、かんなでけずったように豚肉を薄くして食べる料理だそう。
お肉の薄さは約3ミリ、この薄さが一番美味しく食べられる薄さだとか。スライサーならではのエアリー感。くるくるとしたお肉が美しい！
では早速、焼いていきましょう。お肉を外側に、そのうま味を拾うかのように中心にはキムチともやしを手際よくセットしてくれます。お肉は薄切りなので火の通りが早い！お肉からしたたる脂、そして早くもただよう良い香り。脳内が完全に焼肉モードになったところでいただきます！
お肉につけるのはポン酢わさびと塩。さらに自家製味噌だれ。ポン酢わさびにつけて、一口！とろける！口の中でとけたかと思うと、口中に広がる肉の甘味～。厚みのあるお肉も良いですが、薄いサムギョプサルもパリパリして油はほとんど落ちていくので、カリカリと香ばしくいくらでも入ってく。でも大丈夫！お肉は太らないですもんね♪
〆はごはんを入れて炒める「ポックンパ」。色々な食材の旨味が凝縮したスープを吸って見るからに美味しそう。玉子を入れたら完成です。おこげもたまらん！満腹なはずなのに、うま味たっぷりのごはんはエンドレス！店員さんがすべてしてくれるので食べる専門！
照明にアルミのテーブルやお箸、全てが韓国仕様。焼肉や鍋を囲んで大人数でワイワイするのも楽しそうですね。女子トイレにもステキな演出がされているそうですが…行ってみてのお楽しみ♪
韓国気分で美味しい料理を味わえる非日常の異空間。女子会やデートスポットに選んでも、きっと喜ばれること間違いなし。ぜひ、HANJANでボリューム満点の料理を味わってみてください♪
SHOP DATA
■韓国料理「HANJAN（ハンジャン）」
住所：福岡市中央区警固1-5-28 1階 [MAP]
電話番号：092-753-8158
営業時間：18:00～24:00
休業日：水曜日
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