【福岡・全国】フランス料理をおとくに楽しむ♪日本最大級のイベント10月開催
フランス料理をおとくに楽しむ24日間♪
『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク』は、美⾷への探究⼼やその美しさから世界中で愛されているフランス料理をもっと気軽に楽しんでいただくことを⽬的とした、今年で11年⽬を迎えるグルメイベント。
昨年は新型コロナウィルスが猛威を振るい、レストラン業界も ⼤きな影響を受けましたが、フランス料理の魅⼒やレストランで⾷事をすることの素晴らしさを改めて発信すべく、全国から550店以上のフレン チレストランが参加。20⽇間のイベント開催期間は、4万⼈以上の⽅に全国のレストランでお楽しみいただき好評でした。
今年は 2021年10⽉8⽇(⾦)〜10⽉31⽇(⽇)の過去最⻑となる24⽇間で、全国の参加店舗がお得な価格でコース料理を楽しめます！ フレンチを通して少しでも⽇本を盛り上げたいと声を上げた店舗、シェフ協⼒のもと「トレ・ボン︕⽇本のテロワール」をテーマに、各地⾃慢の和⾷材を取り⼊れたフランス料理でこの美⾷の祭典を盛り上げます。
⽇本の⾷材をふんだんに取り⼊れたフランス料理を通じて、新たな発⾒と美味しい出会い、楽しいひとときをご堪能ください♪
ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2021 フォーカスシェフ
フォーカスシェフは、次世代を担うシェフとして北海道、東北、関東、北陸、中部、近畿、中国、九州の8エリアから選抜され、イベントのアイコンとして全国各地でフランスレストランウィークを盛り上げます。今年は16名が選ばれ、サステナブルな取り組みや、地元⾷材を使ったフレンチで地元の魅⼒を発信するなど全国から個性溢れる⾯々がそろいました。
福岡からは、中央区大手門の『TTOAHISU(トアヒス)』から山下シェフが選ばれました！
《九州・沖縄エリア フォーカスシェフ》
山下 泰史シェフ：『TTOAHISU(トアヒス)』福岡市中央区大手門3-12-12 BLDG64 1F
祖母の影響で幼い頃からキッチンに立ち、料理の道を志す。大和学園京都調理師専門学校卒業。ハウステンボスホテルに入社し、『デ・アドミラル』(ホテルヨーロッパ内)のフレンチ部門で、基礎を学ぶ。その後、京都『ルヴェ・ソン・ベール』『ホテルモントレ』に勤務後、渡仏。パリのビストロで研修。帰国後は東京・恵比寿『シャトーレストラン ジョエル・ロブション』『アムール』に勤務し、2016年5月に『TTOAHIS(トアヒス)』をオープン。
日本の季節の食材で、Made in Japanのフレンチを独創的に織りなすのが譲れないシェフの信条。九州を中心とする旬の天然魚介や野菜、全国から選りすぐった肉など、その日最上の食材で、季節のコースを提供する。料理は日本の食材を主軸に使い、季節や素材に合わせて構成。火入れやソースに確かな要素を自在に操り、自身の発想を注ぎ込んでいる。
◆フランス レストランウィーク 2021でフォーカスする食材
長崎県産 大島トマト／熊本県天草産 岩牡蠣
◆自身の料理において取り入れている『和』の要素
日本人なので、あまりそこは気にせずとも自然と取り入れています。鰹節、味噌、醤油は使わないという自分ルールを持っています。
※画像はイメージです
全国550店舗以上の参加が決定！
全国の参加店舗がランチ・ディナーともに2,500円/5,000円/8,000円(税・サービス料込み)のお得な価格でコース料理をご⽤意します。福岡県からは、九州エリア57店舗、福岡県からは36店舗が参加します。 その他の店舗は、公式HPをチェックしてみてください。
※レストランの感染症予防対策にご理解とご協力をお願いします。
【福岡県参加店舗】
・Jean-Pierre：北九州市小倉北区鍛冶町1-3-4 美松コア 2F
・サンテミリオン：北九州市小倉北区堺町2-3-33 ザ･ポムロールビル 1F
・料理屋 コルトン：北九州市小倉北区片野4-13-4
・Le-nid-de-faucon：北九州市八幡西区鷹の巣1-6-26
・千草ホテル フランス料理レストラン ミル・エルブ ：北九州市八幡東区西本町1-1-1 千草ホテル 1F
・AIGNON：福岡市中央区天神1-15-14 高木ビル 1F
・L’eau Blanche：福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 2F
・レストラン カステリアンルーム：福岡市中央区渡辺通1-1-2 ホテルニューオータニ博多 B1F
・La Cuisine de KAWAMURA：福岡市中央区高砂1-22-2 アーク七番館 2F
・仏料理 Orchidée：福岡市中央区高砂1-11-8 今西ビル 201
・BISTRO Pic d’or：福岡市中央区白金1-9-8 ブルク白金 1F
・Innovative French WATAHAN by Furuyu Onsen ONCRI：福岡市中央区白金1-11-8
・フランス料理 ウサギ&かめ：福岡市中央区薬院2-11-10 朝日プラザ薬院101
・CHOUETTE：福岡市中央区薬院2-4-39 1F
・ビストロ ラ・ポーレ：福岡市中央区警固1-12-1 ヴィラージュけやき通り 1F
・Le Chevalier：福岡市中央区大名2-11-18
・La table de Provence：福岡市中央区赤坂1-13-8 赤坂ウイングビル 1F
・ぐるまん亭：福岡市中央区黒門2-14 コアマンション大濠 2F
・Crane：福岡市中央区荒戸3-7-7 1階
・TTOAHISU：福岡市中央区大手門3-12-12 BLDG64 1F
・ラ・ロシェル福岡：福岡市中央区大手門1-1-5 赤坂ル･アンジェ教会 1F
・Grand Cuisine La Cascade／西鉄グランドホテル：福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル 1F
・HÔTEL GRÈGES L’Orchidée Blanche：宗像市神湊600 オテルグレージュ
・ナチュラルダイニング ハカタギ：福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 11F
・展望レストラン LAPUTA：福岡市博多区築港本町2-1 福岡サンパレス ホテル＆ホール 10F
・レストランひらまつ 博多：福岡市博多区下川端3-1 博多リバレイン 2F
・restaurant mamagoto：福岡市東区筥松3-12-20
・Restaurant MORI：福岡市城南区東油山黒原515-39
・LE COLVERT：福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮
・レストラン ラ・カロッツァ：福岡市南区寺塚2-7-16
・ビストロ ペシェミニヨン：福岡市南区大楠2-3-18 ライオンズマンション大楠 1F
・ビストロ ユイット：大野城市白木原1-4-13 増井ビル 1F
・ルアン ホテル カルティア 太宰府：太宰府市宰府3-3-33
・テロワール：糸島市志摩岐志63-1
・ルアン NIPPONIA HOTEL 八女福島 商家町：八女市本町204
・三井港倶楽部：大牟田市西港町2-6
☆詳細はコチラ！
テイクアウトプランも登場！
※画像はイメージです
「フランス レストランウィーク・ア・ラ・メゾン」と題し、フランス レストランウィーク限定のテイクアウトプランが登場します。(デリバリー、オンライン販売等も含む)公式サイトのレストラン検索画⾯から、お近くのテイクアウトプラン参加店舗を検索し、今年はご⾃宅でもレストランの味をお楽しみいただけます。
テイクアウトプラン価格：1,000円／2,500円／5,000円／8,000円(税込)
☆詳細はコチラ！
イベントDATA
イベントのために作られた特別なコースも多数登場！ 今年はテイクアウトも行い、より多くの方にお楽しみいただけるかたちになりました。
ご自宅でも、店舗でも、各店のシェフたちが素材にもこだわったフレンチを、お得にご堪能ください。
◆ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2021
[開催期間]：2021年10月8日(金)〜31日(日)の24日間
[参加店舗]：全国の参加フレンチレストラン
[メニュー内容]：
基本構成︓前菜、メイン、デザート、⾷後の飲み物
[価格]：ランチ、ディナーともに、下記のいずれかの価格でご提供
2,500円、5,000円、8,000円（税・サービス料込）
[予約方法]：
①直接店舗へ電話予約
②公式サイト経由「TableCheck」または「⼀休.comレストラン」
●⼀般予約開始：2021年9⽉14⽇(⽕)10:00〜
※ダイナースクラブ会員は先⾏予約可能です。
※予約受付開始は各店舗の運営により異なる場合があります。
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
[主催]：フランスレストランウィーク事務局
[特別後援]：在⽇フランス⼤使館
[特別協賛]：ダイナースクラブ（発⾏会社︓三井住友トラストクラブ株式会社）
[協賛]：
エールフランス航空／ペルノ・リカール・ジャパン株式会社／Groupe PSA Japan／サンペレグリノ／レミーコアントロージャパン株式会社／Interbev – フランス畜産・⾷⾁委員会／ヴァローナジャポン株式会社／旭酒造株式会社／Arctic Blue Beverages／ルージエ／三陸国際ガストロノミー会議／FOOD-Eグルメデリバリー／⽇仏商事株式会社／株式会社フジマック／メゾン・ジネステ社／オピネル／ブラガール／株式会社ティーケーシン／パレスホテル東京／パークハイアット東京／My Little Box株式会社／株式会社フードロスバンク／株式会社TableCheck／株式会社⼀休／antenna*／Akaito, Limited.
