喜酒快膳　夢玄 （むげん） メニュー｜北九州 グルメ

至福の半熟玉子

濃厚なウニと食感を楽しめるイクラの最強コラボ。1度食べると、もうこの味わいに虜‼

（1個）980円

アワビのカニ味噌クリームコロッケ

アワビがゴロゴロ入った、なんとも贅沢なコロッケ♪カニ味噌入りの濃厚クリームが美味すぎます！

1580円

とうもろこしのかき揚げ

この季節限定の甘～いとうもろこしを使用したかき揚げはいかがですか？ヒマラヤ岩塩でお召し上がりください。

780円

夏野菜の白麻婆豆腐

【和】の素材を意識した和風の麻婆豆腐。夏野菜もたっぷり入って、ヘルシーに仕上げました！

880円

淡路島産　玉ねぎのステーキ

淡路島直送の激甘玉ねぎをシンプルにステーキで！特製ジャポネソースでお召し上がりください。

680円

旬です！鱧の天ぷら

この時期だからこそ味わえる鱧をサクッと天ぷらに♪肉厚でフワッフワです。梅肉と山椒塩でお召し上がりください！

980円

極上！黒毛和牛のローストビーフ

柔らかくサシの入った絶品ローストビーフの味わいを是非！特製胡麻醤油ソースでどうぞ。

1880円

極上！〈九州産〉黒毛和牛A5ランクの赤身ステーキ

脂が少なく肉本来の旨味が味わえる超ジューシーで、柔らかな黒毛和牛を使用。山葵と粗塩で♪　

2280円

新鮮！お刺身盛り合わせ

その日の仕入れにより、中トロ・のどぐろ・金目鯛・ひらす・天然鯛・関門タコなど鮮魚をご用意！ご注文は2人前～。

1人前1380円～

海鮮胡麻醤油あえ

夢玄特製の胡麻醤油でその日の鮮魚を和えました。わさびをつけてお召し上がり下さい。

780円

鮮魚DE海鮮ユッケ

いろんなお刺身を特製のユッケだれで和えました。卵黄を絡めてお召し上がり下さい

780円

やっぱりウマい！馬刺し

やっぱりウマい！お肉の旨みが凝縮された美味しい馬刺しの赤身です。

1880円

黒毛和牛の「極上醤油もつ鍋」

じっくり炊いた鶏ガラスープと醤油の絶品スープが最高！※２名様より

1680円

黒毛和牛のピリ旨「担々もつ鍋」

今は無き名店「ブギウギ」の名物もつ鍋を夢玄でも。TVやラジオで紹介されました！※２名様より

1680円

ブリカマの塩焼き

炉端と言えばやっぱりブリカマ！こんがり炭火でじっくり焼き上げます。

880円

北海道産ホタテのバター醤油焼き

ホタテの食べ応えある食感と濃厚なバター醤油の風味がたまらない一品！

780円

北海道産ホタテの雲丹ソース焼き

濃厚特製うにソースにホタテを絡めてどうぞ。至福の一品！

1280円

鮭はらすの柚庵焼き

鮭の腹身を特製柚子醤油に漬け込んで皮目をパリッと焼き上げました。

780円

青森産イカの一夜干し

一夜干しにしたイカは、旨みが凝縮されて最高のつまみに！

780円

青森産イカの一夜干しの「イカ天」

一夜干しした青森県産のイカを使用。いつものイカ天とは旨みが違いますよ♪

880円

きびなご一夜干し

キビナゴを一夜干しにして、炭火でさっと炙りました。焼酎、日本酒のお供にどうぞ！

580円

若鶏の唐揚げ　ピリ辛四川風ラー油ソース

とあるイベントで2日間完売、行列のできた伝説の唐揚げがコレ！

780円

若鶏の唐揚げ　チキン南蛮風タルタルソース

みんな大好きチキン南蛮を夢玄風にアレンジ。お子様からお年寄りの方まで愛される味です。

780円

若鶏の唐揚げ　韓国ヤンニョムソース

人気のヤンニョムチキンを夢玄流で！

780円

夢玄特製さくさくチンジャオ春巻き

青椒肉絲(チンジャオロースー)をサクッと春巻きにしてみました。和辛子をアクセントにお楽しみください。ビールがぐびぐび進む1品です！

780円

海老真丈のふわふわ揚げ～カレー塩～

こんなふわふわな海老真丈は初めて！と言って頂けるはずです。特製カレー塩でどうぞ。

880円

キビナゴ一夜干しの天ぷら～わさび塩～

キビナゴを一夜干しにして、天ぷらに仕上げました。ビールやハイボールのお供にどうぞ！

680円

甘海老の唐揚げ

なぜか欲しくなる、最強おつまみ！オーナーの好物です(笑)

680円

夢玄の出汁巻き卵

職人の作るしっかりダシの効いた出汁巻きです！京風の仕上げでどうぞ。

880円

下町の味「雲仙ハムカツ」

ちまたで大人気の【雲仙ハム】をハムカツに！

680円

A5黒毛和牛の牛すじ肉の塩煮込み

上質な和牛のすじ肉を、ニンニクと天日塩でじっくりコトコト煮込みました。

780円

極上黒毛和牛のホルモン鉄板

新鮮な黒毛和牛の小腸のみを使用したバリ旨ホル鉄を一度はどうぞ！

1280円

自家製厚揚げ〜ピリ辛ニラ醤油〜

オーダーが入ってから作るので、熱々＆サクサク♪ ピリ辛に仕上げた特製ニラ醤油が抜群に合うんです。 日本酒、焼酎のお供にいかがですか？

580円

大人のポテサラ〜小倉名物鯖のぬか炊きソース〜

上には燻製玉子、中には秋田名産いぶりがっこ入り。小倉名物の【鯖のぬか炊き】で作ったソースをかけてお召し上がり下さい。

680円

こりッ！ぷりッ！関門だこのキタキュー焼売〜トリュフぽん酢〜

北九州名物関門ダコのぶつ切りを加えて生湯葉で包んだ、夢玄特製の肉焼売♪ほんのりトリュフの香るオリジナルぽん酢でど〜ぞ！

880円

土鍋DEピリ旨！担々炊き餃子

むげん特製担々スープで作った炊き餃子。土鍋でグツグツ熱々をどうぞ！

780円

黒酢ラー油ソースDEよだれ餃子

よだれが出るほど旨い餃子。夢玄特製の黒酢ラー油ソースを絡めて召し上がれ♪

680円

インカのめざめDEフライドポテト～アンチョビソース～

甘〜いじゃがいも【インカのめざめ】を使用！特製アンチョビマヨでいただきます。

580円

みんな大好き「チーズスティック春巻き」

外はカリッと中はもちもち。大人気のチーズスティックです！

580円

お餅とチーズのチヂミ

外はカリッと中はモチモチ。大人気のチヂミです！

880円

シャキシャキ野菜のMUGENサラダ～特製のドレッシング～

とれたて新鮮なお野菜を夢玄特製の手作りコーンドレッシングでどうぞ！

880円

海鮮サラダ～わさび風味のさっぱりドレッシング～

その日の鮮魚がた～っぷり入った海鮮サラダ。山葵風味のドレッシングが合いますよ。

1080円

ふわふわ海老玉の天津サラダ～甘酢ソース～

新鮮なお野菜の上に海老玉をどど～んとのせたサラダ。特製甘酢ソースがいい仕事しています。

880円

えだ豆

コクのある茶豆を使用しております。

480円

若松トマト

え？果物？と思わせるほど糖度の高いトマトですよ～！

580円

梅たたきキュウリ

隠し味は〇〇です。

580円

ガーリックトースト

バケット1/2を使用したボリューミーなガーリックトーストです！

580円

山芋とチーズのふわとろ鉄板

居酒屋のド定番【山鉄】に明太子を乗せてちょっぴり博多風に！

780円

昔なつかしあの日の「ナポリタン」

昔どこかで食べた味？お子さんからお年寄りの方まで愛されているナポリタンです♪

880円

海老塩ガーリック焼きそば

夢玄特製の塩だれで炒め合わせた、さっぱりコクある塩やきそばはいかがですか？ほんのりガーリックの風味も効いて、箸が止まりません(笑）

880円

夢玄名物！焼きビーフン

夢玄オープン以来ずっと大人気のメニュー！別名「やみつきビーフン」

780円

福福とろろぶっかけ冷やし蕎麦

【十割蕎麦かぜのたみ】監修！※ミシュラン福福そば使用　※蕎麦・小麦ともに福岡県産

1280円

ブランド卵「蘭王」使用！T･K･G（卵かけごはん）

ブランド卵の【蘭王】を熱々のご飯にかけてお召し上がり下さい。

580円

魚介＆梅＆明太子のせ「むげん茶漬け」

夢玄特製の旨いダシがきいています。魚介、梅、明太子が乗ってて具だくさん！

680円

じっくり焼きあげた「焼きおにぎり」

大葉や梅、鰹節を加えて香ばしく焼き上げました！

380円

心をこめて握ります！「おにぎり」塩･梅･鮭･明太子

ふっくら炊き上げたご飯で作るおむすびは美味い！

200円

黄身に胸キュンプリン

黄身の濃いブランド卵【蘭王】を使用した、濃厚プリンです♪一口食べると、思わず”胸キュン”するほど幸せな気持ちになりますよ～！

380円

抹茶のティラミス

京都の宇治抹茶を使用した香り高いふんわり食感のティラミスです。1日限定5食！

680円

抹茶アイスと白玉の和風ミニパフェ

食後にちょこっとサイズの和なパフェはいかがですか？

580円

クレームDEブリュレ

夢玄のロングセラーデザート！カリカリのカラメルを崩しながらど〜ぞ！

480円

みんなでシェアも♪特製スイーツプレート(3種)

何人かでシェアするならコレに決まり！誕生日や記念日など特別な日にも大活躍です♪

1480円

揚げアイスの春巻き

外はカリッと中はひんやり。これだけを食べにくる方もいます♪

680円