人気のカレー屋【和カフェ妖葉】が中央区帯山に移転オープン！

【和カフェ妖葉】とはどんなお店？

「心身を元気にする」をコンセプトにオープンしたカレー屋。オーナーの地元・芦北で採れた自家栽培の野菜をたっぷりと使用し、手間暇かかった身体に優しいカレーを提供されています。今年8月に東区新外から中央区帯山へ移転オープン予定です。

妖葉のチキンカレーを食べてみた！

こちらが妖葉のチキンカレー。全ての具材が溶けて、見るからにじっくり煮込まれているのが分かります。鶏ガラベースのだしに玉ねぎを40分から一時間ほどしっかりと炒め、オリジナルスパイスを混ぜて煮込んでいるため、深みのあるコクとスパイスの香りを存分に楽しめるカレーとなっています。「一年以上の研究を要したカレーだが、まだまだこれからも進化させたい」と語るスタッフ吉野さん。

ジビエカレーも味わえるチャンスあり

代表の立谷さん。「スタッフが作るジビエカレーもうちの隠れ人気メニューです。」

スタッフの吉野さんは狩猟免許を持ってます。地元では害獣被害が甚大で、農作物がすぐに荒らされてしまう為、様々な工夫をしながら農作物を作っているとのこと。そこで出てきた鹿やイノシシなどの害獣を仕留め、しっかりと処理を行い、ジビエカレーとしてお店で提供することもあるのだとか。

オンラインストアがOPEN☆

この度、オンラインストアがオープンし、カレーやお弁当がテイクアウトできるようになりました！事前決済で受取もスムーズなので、是非ご利用下さい。

オンラインストアはこちらから

店舗情報