「くまもと花博」開催に合わせて、熊本市内の飲食店でエディブルフラワー(食べられるお花)を使ったグルメフェアを開催!
熊本市内の人気飲食店で開催期間限定の色鮮やかな“エディブルフラワー料理”が味わえます。
また、ハッシュタグキャンペーンも開催!
期間中、エディブルフラワーグルメの写真を撮ってインスタグラムに投稿すると、抽選でステキなプレゼントが当たります!!
 

【フェア期間】

2022.3.19(土)~5.22(日)
 

 

クーポンメインバナー


ハッシュタグキャンペーン「#くまもと花博エディブルフラワー」

 

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街なかエリア(下通り・新市街周辺)

熊本市中央区花畑町9-6 森苑ビル4F

popola -ポポラ-

羽カツオ(鮮魚)のマリネ バーニャフレイダソース 1,000円

その時期の旬の魚をマリネしています。写真は羽カツオをマリネに。にんにくとアンチョビをベースにした冷製ソースがベストマッチした逸品です。

☎096-359-1740
住/中央区花畑町9-6 森苑ビル4F B号
営//17:00~24:00(LO22:30)
休/不定休

熊本市中央区新市街1-9(カーナA3ビル1F)

鉄板ダイニング DK

エディブルフラワーサラダ 1,200円

まるでフラワーアレンジメント!多種多様な可愛らしいお花をふんだんに使ったレッドキャベツのマリネと生ハムのサラダ。

☎096-321-6564
住/中央区新市街1-9 カーナA3 1F
営/16:00~2:00(L.O)
休/不定休

熊本市中央区下通1-6-7 アイアイビル1F

炭焼き×肉×ワイン KOBAYASHI

熊本県産馬刺しのユッケ1,100円

店主が厳選した熊本県産の馬肉をタルタルにした人気メニュー。馬刺しとは違った味わいを楽しめます。おすすめのワインと合わせても◎。

☎096-247-6078
住/中央区下通1-6-7 アイアイビル1F
営/18:00~翌3:00(LO翌2:00)
休/不定休

熊本市中央区新市街2-8(パークシティ24h新市街パーキング1F)

割烹居酒家 写楽

桜鯛のフラワー弁当1,500円

具沢山でボリューム満点!春の風物詩桜鯛とエディブルフラワーの彩りが季節を告げる、春めくお弁当。

☎0120-014-159
住//中央区新市街2-8 パークシティ24h 新市街パーキング1F
営/16:00~23:30(金・土・祝前日は~24:00)
休/日曜※月曜が祝日の場合は月曜休み

熊本市中央区新市街10-7 IKビル2F

スペイン・地中海料理 cocina uchida ~コシーナ ウチダ~

白身魚のカルパッチョ880円

県産を中心に、その日仕入れた鮮魚を粗塩・レモン・オリーブオイルでシンプルに仕上げます。山都町産ベビーリーフとフラワーとの相性も◎!!

☎096-288-5295
住/中央区新市街10-7IKビル2F
営/(月~金)18:00~24:00(土日祝)11:30~15:00/ 18:00~24:00
休/水曜

熊本市中央区手取本町4-15みどりやトーキンビル1F

HINOMARU&LIBCAFE

花のブランマンジェオレンジソース添え&ドリンクセット 700円

熊本の美味しいものに、さらに美味しさを。フラワーデザイナーがアレンジした、ブランマンジェ。菊池・吉井牧場の夢みるくを使用した、コクのある美味しさです。(このセットは、金・土・日・祝のみご用意。)

☎096-327-8555
住/中央区手取本町4-15 みどりやトーキビル1F
営/11:00~23:00
休/水曜

熊本市中央区手取本町3-14 MKビル1F・2F(市役所裏)

炭火イタリアン かぶきもの

牛肉のタリアータ

旨味を逃さないようじっくりと焼き上げ、表面は香ばしく、中はジューシーに。彩り豊かなエディブルフラワーや旬の野菜に合わせるとワインがすすみます♪

☎096-312-5370
住/中央区手取本町3-14MKビル1F・2F(市役所裏)
営/17:30~24:00
休/不定休

街なかエリア(桜町周辺)

熊本県熊本市中央区河原町2番地

無添加屋 414

コーヒーとエディブルフラワーケーキセット980円

オーガニック食材にこだわり、有機米粉を使用した無添加のパウンドケーキ。完全無添加なのでお子様にも安心です。お洒落な空間で華やかなエディブルフラワーのケーキを。

☎096-221-3012
住/中央区河原町2
営/11:12~18:00、18:00~(ディナーは予約制)
休/不定休

熊本市西区春日3-15-26アミュプラザくまもと7F

The Seafood Beer Station KAEN

ブイヤベース1,800円

焼き目をしっかりとつけたお魚と、香り高いサフランのスープを一緒に召し上がれ。スープの黄色とエディブルフラワーの華やかな色々が美しい。

☎096-245-6606
住/西区春日3-15-26 アミュプラザくまもと7F
営/11:00~21:00
休/アミュプラザくまもとの営業日に準じる

熊本市中央区新町2-7-1 マリアマンション1階

パティスリー Cuore(クオーレ)

花香る苺のショートケーキ470円

白いホイップクリームの上に、華やかさをトッピング。お花の香りを楽しめる、彩り豊かな苺のショートケーキ。

☎096-352-0908
住/中央区新町2-7-1
営/10:00~20:00
休/なし

熊本市中央区桜町2-23

ASSIETTE de 木村

マダコのコンフィ-エディブルフラワーのトリロジー-(コース料理の前菜でご提供)5,000円~

エディブルフラワーをパルフェ、ジュレ、ソースの3種に変化させ、柔らかく仕上げた県産マダコ、季節の豆類と合わせました。

☎096-288-1591
住/中央区桜町2-23
営/11:30~14:30、18:00~20:00
休/月曜・火曜(ランチ)

街なかエリア(上通り周辺)

熊本市中央区南坪井町5-18 サウスファイブセカンドビル1F

Piccolina(ピッコリーナ)

エディブルフラワーと菜の花、サルシッチャのペペロンチーノ 1,500円

綺麗なエディブルフラワーと菜の花を使用した特別な一品。季節サラダやフォカッチャ、ミネストローネなどセットになります。

☎096-356-4745
住/中央区南坪井町5-18
営/ランチ11:30~14:30 ディナー18:00~23:00
休/月曜

熊本市中央区水道町14-1

レストラン「パール」 ホテル メルパルク熊本

メイン料理が選べるプリフィクスランチ1,500円~

彩り豊かなオードブルから始まるコース料理をぜひお楽しみください。また新鮮な野菜のバーニャカウダもついています。エディブルフラワーがどこで登場するか、当日お楽しみに♪

☎096-355-6783
住/中央区水道町14-1
営/11:30~14:30(LO13:30)、17:00~(2日前完全予約制)
休/月曜及び土曜

熊本市中央区上通町3-26カーサ・デ・ピアノ1F

レストラン ヴェレゾン

エディブルフラワーのブランマンジェ(コース料理のデザートでご提供)6,600円

ほんのりコアントローの香りのジュレと生クリームを使ったバニラ風味のブランマンジェが2層構造に。エディブルフラワーと甘酸っぱいソースとともに。

☎096-245-7683
住/中央区上通町3-26 カーサ・デ・ピアノ1F
営/12:00~15:00(土日のみ)、17:00~20:00
休/月曜

熊本市中央区上通町9-13トーカンマンション上通り1F

TANQ

天草ホロホロ鳥レバームース~ローズシロップとエディブルフラワー~880円

九州産食材にこだわった地産料理や世界各国の厳選ワインが楽しめる。ホロホロ鳥を食すコースもあり(3,800円~)、これがかなりお得なんだとか。

☎096-353-3441
住/中央区上通町9-13トーカンマンション上通り1F
営/11:30~15:00、14:00~17:00、18:00~22:00
休/月曜

水辺エリア

熊本市東区昭和町8-22

峰寿司 本店

フラワー海鮮丼1,200円

マグロ、ホタテ、イクラなど自慢の海鮮とエディブルフラワーを旨出汁ジュレでいただくお洒落な一品。三年坂店でも味わえます。

【本店】☎096-367-7777
住/東区昭和町8-22
営/11:00~21:00

【三年坂通り店】☎096-324-4500
住/中央区安政町5-4
営/11:30~15:00、17:00~22:00

熊本市中央区水前寺公園4-26

レストラン ロアジス

北海帆立貝柱のクリュ エディフルフラワーを使った菜園サラダ仕立て(コース料理の前菜でご提供)6,600円~

熊本県産の新鮮な食材を、丁寧に時間をかけて手作りした本格フレンチ。色鮮やかなエディブルフラワーは前菜やデザートで楽しめます。(前日までの要予約)

☎096-213-0555
住/中央区水前寺公園4-26
営/12:00~14:30、18:00~22:00
休/不定休

熊本市中央区八王寺町41-22

イタリア料理 トレステッレ

天草産のお魚とエディブルフラワーのカルパッチョ 1,320円

お魚もエディブルフラワーも天草産を使用。お料理に合わせた手作りソースが絶品。見た目にも美しい本格イタリアンを味わえます。

☎096-370-2611
住/中央区八王寺町41-22
営/11:30~15:00、18:00~21:30
休/月曜

熊本市東区健軍3-23-3

楽しい食卓 タイム

エディブルフラワーと季節のヤムウンセン1,500円

自慢の無農薬野菜とエディブルフラワーでかわいらしい一皿にしました。手土産にもできるようテイクアウトも出来ます。

☎096-240-2564
住/東区健軍3-23-3
営/11:30~14:00os 18:00~21:00os
休/水曜

熊本市中央区水前寺4-19-37 1F

乳菓子屋

お花のレアチーズケーキ470円

学園大付属高校の学生さんとコラボ企画により誕生!春にピッタリのお花畑みたいなチーズケーキ。パッと華やかでほどよい甘さがクセになります。(3日前までに要予約)

☎096-383-8878
住/中央区水前寺4-19-37
営/10:00~19:00
休/第2水曜

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