熊本の新たなランドマーク！熊本屋台村の全18店舗を一挙公開！

令和４年６月３日！熊本屋台村OPEN！

熊本の街中を盛り上げる新名所『熊本屋台村』が遂にオープンを迎えます。

地元を代表する人気飲食店をはじめ、全27蔵元の球磨焼酎がためし酒できる自動販売機、創業者向けのチャレンジショップなど、両側に立ち並ぶさまざまな絶品グルメや地酒を“横丁スタイル”で楽しめます。またデジタル観光案内所を備え、県内のおすすめ観光スポットから、地元のローカルグルメや土産物など幅広い情報を掲示しているそうで、県外から来られた方の観光拠点としても注目されています。

熊本屋台村のテナント18店を紹介！

屋台村の中央にはしる通称「上乃横通り」。伝統的な屋台スタイルであるカウンターは全店舗に備え、レトロでどこか懐かしい屋台風情が魅力です。

そんな屋台街に軒を連ねる18店舗を一挙にご紹介します♪

阿蘇の天然水仕込み「プレモルビールスタンド」

プレミアムモルツをこだわりの注ぎ方で提供するビール専門店。

タコと魚と肴と餃子「さんじ 屋台村」

他では味わえない唯一無二の名物・あご出汁餃子と市場直送の鮮魚を堪能。

お好み焼き・鉄板焼き「まる鉄 参の祭」

出汁にこだわった生地で焼き上げる関西風お好み焼き、もっちり生麵を使用したモダン焼きや焼きそばを堪能。

肉バル・コンフィー料理「Hiroバル」

イタリアンの技法を駆使した肉料理のマリアージュを楽しむお店。

黒豚しゃぶしゃぶ・すき焼き「かごっま屋台 黒で乾杯」

鹿児島産のお肉と熊本県産のお野菜でつくる本場の味を、1人前から楽しめる。

ホルモン焼き ひとり焼肉「肉もん」

精肉店直営の焼肉店。ホルモン焼きや、「くまもと黒毛和牛和王」も取り揃えています。

黒豚あご肉・魚菜彩「だいちゃん」

希少部位である豚のこめかみ肉などが楽しめる、熊本×鹿児島で提供する快適空間。

地酒とワイン みやげもの「ラ・クイント」

自宅用やプレゼント用のお酒の小売店。球磨焼酎と熊本の日本酒の豊富なラインナップがウリです。

新・お母さん食堂「明るく楽しく年金酒場」

肉じゃがやきんびら、卵焼きや焼き魚など、なっかしい「おふくろの味」をお酒と共に。

ワールドホットドッグ「DOGZILLA」

日本語バリバリなフランス人シェフが作る「ホットドッグ」がおすすめです。

塩だしおでんと牛タン焼「おでんと牛タン 肥後タン」

牛骨ベースの塩だしで 3日間じっくり煮込んだおでんと牛タン焼肉で大満足。

天草大王 熊本野菜料理「笑縁」

生産者から直接仕入れた新鮮「天草大王」の表面を香ばしく炙ったルイベで提供。

地元産の魚介をアツアツ天プラでいただく「なごみ庵 熊本屋台村店」

濃厚なハマグリの味を堪能できる「本はまぐりのかき揚げ」が絶品！

肉汁つくねと辛つけ蕎麦「炭火焼鳥 てんまや」

その時期の一番美味しい蕎麦粉で作った蕎麦と、独自の手ごね生つくねがオススメ。

炉ばたイタリアン 自然派ワイン「いるふぉ」

ミシュランのビブグルマンにも選ばれたことのある菊池市の「イルフォルノドーロ」が手掛ける新感覚モダンイタリアン。

ホルモン煮込みと馬焼売の専門店「馬かもん」

熊本名物ホルモン煮込みや、馬肉を使った馬焼売など”隠れ郷土料理”をご提供。

串揚げ・生搾りサワー「クシカツ ミキミカ」

26歳で「料理の鉄人」に最年少出場し、勝利した坂井謙介さんがプロデュースする串揚げの店。

大衆酒場～旨唐揚げと地酒の店～「愛す村」

鶏肉をじっくりと日本茶に漬け込む仕込みで、柔らかい食感の絶品唐揚げに。

自動販売機コーナー

全27蔵元の球磨焼酎が100円からためし酒できます。可愛らしい缶ケーキの自動販売機もあり。

熊本屋台村 アクセス