餃子屋にこ -nico-｜熊本 グルメ

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研究を重ね進化を続ける自家製餃子。昭和情緒が漂う懐かしい空間も魅力。

鉄板の温度、焼き方、包み方、餡の配合など細かく計算された、努力と情熱の結晶とも呼べる自家製餃子。香味油や餃子のタレももちろん手作りで、餃子の餡はカラダ想いの“野菜多め”。パリっと美しい黄金色に焼かれた皮を噛んだ瞬間に溢れ出る、野菜の甘みと肉の旨味のハーモニーが最高。