もぐら｜モグラ｜ナッセ熊本

和彩旬香

もぐら

モグラ

本格和食の人気店が創り出す、美しい会席。旬の味覚満載のひとときと、格別の和食体験を。

旬の素材を本格和食で堪能できる「もぐら」。料亭や和食店で長く修業を積んだ実力派オーナーが、毎朝市場で食材と向き合い、身のしまり方や甘さなど、吟味を重ねたメニューを提供してくれる。『こだわり抜いた料理の数々を、宴会や普段の晩酌などでも味わってほしい』という店主の想いがあり、職人技を気軽に楽しむことができます。その味わいに多くの人が感動を覚え、厄入り・厄晴れや結納など各祝事、お盆や親族の会席、忘新年会や接待まで、大切なシーンでの利用に数多く選ばれています。