熊本の地元編集部が厳選熊本のニューオープン 30選
今年も注目のお店が熊本で続々とオープンしています。その中から編集部が厳選したおすすめのお店を一挙ご紹介！各店のナッセだけ特典もゲットしてね♪
情報は随時追加予定です。
1
桜町
中央区・桜町にオープン！
花とみどりに彩られた街で、BBQという贅沢！
サクラマチクマモトの屋上飲食スペースにて、「サクライロガーデン」が今年も開催！「くまもと花博」で彩られた街なかを見渡せる最高のロケーションで、バーベキューなどのキャンプ飯が楽しめちゃいます。
手ぶらでいけるお手軽感も◎。
ファミリーや友人同士、職場の飲み会としての利用もオススメです。
サクライロガーデン2022
熊本市中央区桜町3-10サクラマチクマモトR1F
＜4/1(金)～5/22(日)の期間限定＞ 火～土曜：17:00～21:30 日曜・祝日：12:00～18:00
月曜(祝日の場合は営業)
2
下通り
中央区・下通りにオープン！
ビーフ100％のオリジナルバーガー！
有名洋菓子店が手掛ける特製バンズに、100％ビーフのパティとたっぷりの野菜がサンドされた、ボリューム抜群のオリジナルバーガー。
注文を受けてから丁寧に手作業で料理してくれ、無料でZEROミート(大豆ミート)にも変更可能です。
3
練兵町
中央区・練兵町にオープン！
歴史あるヴィンテージビルに生まれた異空間。
大正13年に建築され、熊本でも最も古いとされる貸ビルに、一際異彩を放つカフェがOPEN。
手掛けるのは今や全国で活躍する熊本の動画クリエイター中川典彌氏。
LIVEができるラジオブースや、上階にはプライベート映画館も備え、クリエイティブを活かした様々な取り組みにぜひご注目を。
4
神水
東区・神水にオープン！
熊本の新たなアクティビティスポットが誕生！
熊本のシンボルでもある江津湖にお洒落なグランピング施設がOPEN！宿泊できるトレーラーハウスをはじめ、キッチンカーや図書館、体を使って楽しむ遊具やレトロゲームなど子どもから大人まで楽しめます♪利用は誰でも可能で、カフェで寛いだりお散歩の休憩に寄るのも全然OK！
5
桜町
中央区・桜町にオープン！
厳選素材の和菓子専門店が熊本初出店！！
いちご大福・わらび餅・みたらし・きび団子など素材にこだわった和菓子が10種類以上並びます。
人気のみたらしには中にあんこが入っていて、これがかなり美味しいとリピーターも多いそう。
ご自宅用にはもちろん、GWの帰省客などお土産にもおすすめです。
6
中央区・本荘町
中央区・本荘町にオープン！
韓国直輸入！まるで韓国にいるみたい！
韓国食品がズラリと並ぶ韓国スーパー「YESMART」が遂に熊本に上陸！袋麺やカップ麺などのレトルト商品から、本場のキムチや本場の調味料まで揃うので、ご自宅で本格韓国料理を楽しめます。
ソジュやマッコリなど酒類も豊富に揃い、コスメや食器、鍋なども購入できます。
熊本で韓国気分を味わえちゃいます♪
7
西区・出町
西区・出町にオープン！
西区の新たな焼肉スポット!!
肉質にこだわったALL国産の牛・豚・鶏を使用し、お肉は熱々のジンギスカン鍋で焼いて食べるそう。
そこい手作りの自家製ダレが美味しさを加速させます。
メニューも豊富なので家族連れでの利用もおすすめです。
8
中央区・黒髪
中央区・黒髪にオープン！
超インパクト！大人気の韓国チキンがバーガーに！？
竹炭パウダーを使用した重厚感溢れる黒いバーガーに、大人気のヤンニョムチキンを挟んだ新感覚の韓国グルメが登場！実はバーガー以外にも、ピンク一色の店内や外壁一面のお花など、映えスポットが盛り沢山。
4月よりファン必見の韓国グッズやコスメも販売予定。
9
西区・春日
西区・春日にオープン！
「愛宕神社」公認の由緒ある結婚相談所。
福岡市の由緒正しき「愛宕神社」監修の結婚成立所とあって、その成婚率は2年間で300組を超える実績あり。
「本気で結婚したい方、本気で叶えます！」と宣言している通り、専任カウンセラーがともに伴走し徹底サポートしてくれます。
10
中央区・下通り
中央区・下通にオープン！
気になる山形ラーメン、その味は!?
基本は醤油ベースの中華そば。
コクがありながらすっきりとしたスープに、店内仕込みの自家製ちぢれ麺がよく絡みます。
なかでもサバ・納豆・辛みそ・卵黄をぐっちゃ混ぜで味わう「山形ひっぱり混ぜそば」が一番人気!!
11
中央区・新町
中央区・新町にオープン！
ノスタルジーな古民家で味わう至極の水炊き。
2階建ての古民家を改装し、温かみのあるおしゃれな空間に。
中央郵便局そば、新町に水炊きのお店が1/11にOPEN。
アレンジが効きやすく、いろんな味に変化しやすい水炊きを追求し、こだわりの味に。
鶏の優しい旨味に舌も心も癒されてみてください。
12
中央区・下通り
中央区・下通にオープン！
旨くて安い!!そしてヘルシー!!
新鮮野菜をお肉でぐるりと巻いた名物「野菜巻き」は常時10種類以上を取り揃え。
鶏肉100%ミンチで完全手作りの鶏焼売も必見♪ヘルシーながら美味しい料理に、罪悪感なく楽しめると特に女性人気の高い1軒です。
毎月『8』の付く日はうずまきの日としてお得なイベントも開催中！
13
健軍
健軍にオープン！
スパイスの香りを楽しむ新感覚サンドイッチ。
元有名中華店の料理人が手掛ける本格派ベトナムサンドイッチ専門店。
店内へ入った瞬間思わず異国を感じてしまう程の、エキゾチックな香りがいっぱいに広がります。
5つの香りを楽しめる“五香粉ポークチャーシュー”や天草大王のウインナーを使った“天草大王ホットドッグ”が人気。
14
中央区・下通
中央区下通にオープン！
スリランカ人が作る本物のスパイスカレー
下通りアーケードから入ったクラブ通り沿いにOPEN。
スリランカ人の店長が手掛ける本場のスリランカカレーは、リピーター続出の注目度！小麦粉を一切使用せず、17種類以上ものスパイスを使った本場のスパイスカレーをお楽しみください。
15
中央区・下通
中央区下通にオープン！
手軽に本格撮影できるセルフ写真館
SNSのアイコン画、特別な日の記念に、デートのついでに。
気軽に寄れてプロ仕様の本格写真が撮影できるセルフ写真館が市役所裏にOPEN。
2つのコースがあり、使用料金は3,000円～（4名以降＋500円/人）。
撮影データは当日スマホで受け取れます。
16
南区・田迎
南区田迎にオープン！
噂のトマトラーメン専門店が熊本初出店！！
九州で12店舗を展開し幅広い層に支持されている、今大注目のトマトラーメン専門店がOPEN！ハイセンスな空間演出に始まり、完全オーガニックトマトや無添加の鶏ガラスープなど素材にもとことんこだわったメニュー、カスタムが楽しい多彩なトッピング。
これは熊本でもすぐに人気爆発しそうな予感。
17
中央区・下通
中央区下通にオープン！
ランチ・カフェ・バーの3刀流！！
シンプルながら洗練された雰囲気を醸し出すカフェが12月にOPEN。
有名店のパンを使った5種類のパニーニが人気で、ランチにはハンバーグやカレーといった定食メニューもあり。
夜にはフードバーとして営業し、オリジナルカクテルなどお酒も楽しめます。
Afternoon Cafe
熊本県熊本市中央区下通1-5-17 下通ビル1F
12:00～15:00（ランチ） 15:00～20:00（カフェ） 20:00～翌3:00（フードバー）
不定休
18
中央区・河原町
中央区河原町にオープン！
早い者勝ち！！売切れ必至の手作りスコーン。
昨年11月にOPENしたスイーツ専門店。
名物の手作りスコーンは行列が出来るほどの人気っぷりで、確実にゲットしたい方は早い時間の来店がおすすめです。
スコーンは日替わりで毎日8～10種類ほど。
「プレーン」・「全粒粉のチョコチップ」・「八女抹茶ときな粉のホワイトチョコがけ」は定番で常時提供中。
19
中央区下通
中央区下通にオープン！
小樽の味を楽しめる大衆居酒屋が熊本に！
秘伝のスパイスに漬け込み、半身丸ごとを豪快に素揚げした名物「若鶏半身揚げ（1,200円）」。
自分で捌きながら食べるのも楽しく、足・もも・手羽先・手羽元・ささみ・むねと鶏の全ての部位を味わえます。
20
中央区南坪井町
並木坂にオープン！
炉端焼き×クラフトビールの相乗効果。
11/12に並木坂にOPEN。
素材重視の炉端焼きと常時10種類以上揃える国産クラフトビールが味わえる。
肉料理のラインナップが豊富で、特におすすめは完全手作りの「自家製ソーセージ」。
香り高いクラフトビールとの相性も抜群だ。
21
中央区河原町
河原町にオープン！
完全無添加の自然派料理。
数々の経験を積み辿り着いたのは「無添加」という選択。
オーガニック食材にこだわった料理や加工品は健康志向の高い女性に特に好評で、アレルギー体質のお子様を持つ親にも重宝されている。
感性が光るハイセンスな見た目も人気の秘密。
22
国府
中央区・国府にオープン！
マンションの1室にある隠れ家カフェ！
空間にこだわった小さなカフェギャラリーがOPEN。
自家製だんご汁やカレー、スイーツなどがスペシャリティーコーヒー・紅茶と一緒に堪能できます。
ゆったりした居心地の良い空間で、自分時間やオーナーとの会話を楽しみませんか？
coco de NADIR （ココ・ド・ナジール）
熊本県熊本市中央区国府1-7-20-103
8:00～17:00 ※時間外もご相談ください。
不定休※お休みはSNSをチェック
23
西区・池田
西区・池田にオープン
黄金に輝くこだわりのサクサク薄付き衣！
パン粉にこだわった串カツはサクッと口当たり軽やか♪国産肉や旬野菜を使用し、時間が経っても美味しいと評判です。
人気№1は、特大海老210円！自家製ソースとの相性抜群。
前日予約でお弁当500円・オードブルも◎
勝（KATSU） 熊本
熊本県熊本市西区池田1-14-4
火・水・木 10:00～18:30 金・土・日 10:00～19:00
不定休（月曜日休みが多いです）
24
北区・清水本町
北区・清水本町にオープン！
予約殺到中の人気ドーナツ店。
8種類の手作りフワフワイーストドーナツが愉しめるお店が清水に誕生。
材料も熊本県産にこだわり、期間限定で旬の果物を使ったドーナツなどもあるんだとか。
もちろん見た目も可愛く“映え”スイーツです♪
25
帯山
中央区帯山にオープン！
熊本初☆テイクアウトのティラミス専門店！
10/4にオープンした“チャオ”。
経験豊富なパティシエが北海道産のマスカルポーネチーズを贅沢に使用し、作り上げるティラミスは絶品。
プレーン・ストロベリー・抹茶・生チョコ・バナナのフレーバーが選べます♪自分へのご褒美やお土産にもオススメです。
26
大江
中央区大江にオープン！
大阪発祥の人気わらびもち店が熊本に！
看板商品の「生わらびもち」はとろとろ食感が楽しめる一品で、2種類の味を用意しております。
爪楊枝でさせないほど柔らかくとろとろなのでお箸でご賞味下さい。
アレンジ商品の「飲むわらびもち」は1日に最高500杯販売経験があり、一番人気は黒蜜フレーバーです！
27
いちのいち
中央区手取本町にオープン！
コンセプトは「ナチュラル・オーガニック」。
発酵マイスターが手がける“食と暮らしのお店”がオープン。
発酵ワークショップやポップアップの開催、栄養たっぷり酵素ドリンクの提供、自然食品や暮らしの品を販売しています。
ワークショップなどの最新情報はSNSをチェック♪
28
水前寺
水前寺にオープン！
高級パン専門店ASHIYAが熊本初出店！
全国展開しているASHIYAが水前寺にオープン。
無添加にこだわり、パンには卵・蜂蜜・マーガリン不使用でアレルギーの方にも安全で安心して食べられます。
もっちりとした柔らかい食感を是非ご堪能下さい。
29
草葉町
中央区草葉町にオープン！
旨い「肉と米」。これだけでいい。
10月15日にオープン。
最高ランクの佐賀牛焼肉を、こだわりの羽釜で炊いた美味しいご飯をお供に楽しめます。
お米は嬉野産「ミルキークィーン」と熊本産「ヒノヒカリ」を玄米から仕入れ、店内精米機で精米しているそう。
旨い肉×美味い米の計り知れない相乗効果を存分に楽しんで。
30
中央街
中央区中央街にオープン！
無添加にこだわった油そばが誕生！
中央街の「ジュール」跡に「ジュール」が手掛ける油そば店がオープン！「安心して食事をしてほしい」と無添加・無化調にこだわり、女性でも食べやすい味付け。
辛い油そばや茹で餃子などもあり、お酒の後の〆にも最適！
31
江越
南区江越にオープン！
一瞬で心ときめくハンドメイド雑貨店！
江越にテラス型のかわいい雑貨屋さんがOPEN！ハンドメイド雑貨やアクセサリー、ドライフラワースワッグ、洋服など幅広い商品が販売されています。
料金は、リーズナブルでワンコイン以下の物も多数。
見ているだけで癒される素敵なアイテムをお部屋や車に飾って楽しみましょう♪
ちいさなテラスshop Fiore minano
熊本県熊本市南区江越2-17-23
17:00～19:00／土・日曜 13:00～18:00 【感染予防のため、予約制】
不定休
32
安政町
中央区安政町にオープン！
韓国チキンを代表するナンバーワンブランド
韓国チキン代表No.1ブランド『ネネチキン』が遂に熊本初OPEN!!鶏肉は九州産の新鮮な若鶏にこだわり、下処理や味付けもすべて手作業で行うそう。
熱々はもちろん、冷めてもしっかりジューシーな旨味を感じられます。
韓国最高のチキン専門家が開発した多彩なソースも人気のひとつ。
33
花畑町
中央区花畑町にオープン！
肉ラバー必見のあか牛パラダイス!!
進化を続ける「あか牛の三協グループ」の新店が、銀座通りのダイワロイネットホテル2Fに移転リニューアルOPEN！阿蘇にある自社牧場直送のあか牛料理を中心に、郷土料理や海鮮メニューも揃います。
お洒落でゆったりとした空間設計も嬉しく、個室があるのも魅力的。
34
下通
中央区下通にオープン！
記念日や誕生日に薦めたいお洒落ダイニング！
お洒落な空間と本格的な料理が自慢のダイニングバーが銀座通りにオープン！絶品のイタリアンやこだわりのパスタなど、見た目も華やかな逸品が味わえます。
普段使いはもちろん、デートや記念日、結婚式の二次会など特別な日にもピッタリ♪無休大切な人と特別なひと時をお過ごし下さい。
35
サクラマチ
中央区桜町にオープン！
サブスクが充実したサロンが誕生！
トータルエステ＆アイラッシュサロンが桜町にオープン！様々な美容機器を駆使した最新鋭の施術と、お客様に合わせて内容を選べる2種の「定額」プラン。
フェイシャルや脱毛、マッサージなど、オーナー自身が想っていた「こんなサロンがあったらいいな」が叶った夢のサロンです。
36
熊本駅内
熊本駅・肥後よかモン市場内にオープン！
昔懐かしいナポリタン専門店！
熊本駅の肥後よかモン市場内にOPEN。
こだわりの麺は太くモチモチしていて、手作りソースとの相性抜群♡また、右記特典とは別に8の付く日を“パンチョの日”として、次回使えるトッピング無料券贈呈中です。
ぜひ一度♪
37
尾ノ上
東区尾ノ上にオープン！
『たかもとや』のお弁当専門店！
黒酢チキン南蛮で人気の『たかもとや』が運営する弁当屋さんが尾ノ上にオープン。
チキン南蛮ほか『私、ギョーザよりも焼売派。
』の焼売弁当もあります！注文から作り上げるため、出来たてが購入できますよ。
38
上通
中央区上通町にオープン！
愛媛県産和栗を使用したモンブラン
国産和栗を使用した高級モンブラン専門店がOPEN！口どけの良いなめらかなマロンクリームを使用し、目の前で作り上げられる『映え』スイーツは絶品。
和栗本来の香りや甘味、様々な食感が楽しめるジェラートもおすすめ♪
39
東野
東区東野にオープン！
うしじま2号店が東野でオープン！
行列のできるラーメン屋「うしじま」の2号店が遂にオープン!!本店とメニューは変わらず本場の豚骨ラーメン以外にも絶品の鶏ガラスープが楽しめ、1号店に比べ店内も1.5倍程広くゆったりとした空間となっています。
