めんくいや　薬院本店

全国各地で行われているラーメンのイベントに積極的に参加し、競争の中で改良を重ねている。特に、仕込みの段階で約半分まで小さくなるほど油分を搾り出したとろとろのチャーシューは、手間ひまかけてこだわり抜いた絶品。あっさりした豚骨スープとも合う。

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