焼きとり 酒湊｜熊本 グルメ

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「魚しか信じない酒湊」の新天地は焼きとり!?
朝引き鶏にこだわった酒湊流“一串入魂”の炭火焼きとりを見よ。

部位ごとの持ち味を活かした丁寧な仕込み、そして火加減の難しい炭火を巧みに操り1本1本完璧に火を入れる。外はカリッと・中はしっとりとした朝引き鶏の焼きとりは、シンプルながら素材の旨味を最大限に引き出し、焼きとり本来の魅力を引き出してくれる。店内には天草鮮魚のいけすが備えられ、自慢の魚料理や、名物である「呼子のイカの活き造り」など、酒湊の真骨頂ともいえる海鮮も存分に楽しめる。

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が変更になっている場合があります。 恐れ入りますが、ご来店に際しましては各店に直接ご確認をお願いいたします。