【東区尾ノ上】ハンバーガー好き歓喜！淡路島バーガーECサイト

熊本市の1世帯当たりのハンバーガー支出額は年間で最も多く、全国52の都道府県庁所在地および政令指定都市を合わせた中でトップです。

週末には、有名チェーン店では道路まで行列ができるほどです。この現象から「ハンバーガー渋滞」という新たな言葉が生まれるかもしれません。

一方で個人店も各所に特色を持たれた形で営業されており、アメリカンスタイルからカフェ風まで、そのバリエーションは様々です。中でも淡路島バーガー尾ノ上店は、玉ねぎをフィーチャーしたユニークなバーガーで知られています。今回は淡路島バーガー尾ノ上店が新たな取り組みを始められたとのことで行ってまいりました。

淡路島バーガー尾ノ上店

やってきました淡路島バーガー尾ノ上店。近隣には今年2月にOPENしたトライアル、健軍駐屯地に、挟まれた通りを帯山方面に向かうと左手にあります。

周囲には学校が多いエリアでもあるため、部活動の試合後にご褒美バーガーとして購入されるお客様も多いそうです。

駐車場はお店の前に2台、裏に3台用意されています。

店内はカウンター席とテーブル2席、キッチンと近いのでハンバーガーを作るライブ感を楽しむことができます。

パティの脂がグリルに落ち、燃え上がる炎を見て思わず漏れる「おぉ～～」という感嘆の声、淡路島産の焼かれた玉ねぎの甘い匂いが店内に漂います。

贅沢なグルメバーガー

常時15種類のメニューがあり、月がわりの限定バーガーの開発もされています。また、濃厚なチェダーチーズや新鮮なアボカド、香ばしいベーコンなどの多彩なトッピングを追加して、オリジナルのハンバーガーを作り、楽しむことができます。

一般的な糖度は5度ですが、淡路島産の玉ねぎは10度程度になりますので2倍の甘さになります。甘さの理由は淡路島の日照時間の長さと育成期間の長さが関係しているそうです。

艶のあるバンズもふわっふわしており、水分が十分に含まれていることがわかります。

一目でわかる淡路島産の完熟玉ねぎの厚さ！牛肉100%の肉肉しいパティに負けない、主役級の存在です。

一般的に認知度が高く手ごろな価格で提供されているワンランク上の食べ物に対して「グルメ○○」という風潮がここ近年ありますが、まさしくグルメバーガーです。

セットメニューのオニオンリングはとろっとろの玉ねぎとサクッとした食感のコントラストが定評の一品です。

テイクアウト専用サイトオープン

この度、新しくテイクアウトに特化したサイトを開設しました！個人店ながらも注文したハンバーガーを指定した時間に合わせて、新鮮な状態でいただけるサービスを開始された淡路島バーガー尾ノ上店さんの取り組みは魅力的です。

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