【熊本】職人技が光る人気和食店

和食の人気店「おがた」

熊本市中央区手取本町、熊本市役所裏「いちのいち通り」の本通りに位置する「旬彩　おが田」。

食材は県産のものを直接目利きし、旬へのこだわりを大切にしたこの店はｌお堅い雰囲気はなく、気軽に立ち寄れるような雰囲気が居心地のいい和食屋さん。

【ミシュランガイド熊本2018】ミシュランプレートのお店

実は、おが田は、ミシュランガイド熊本2018特別版「熊本市／日本料理」で「ミシュランプレート（調査員オススメ）」に選ばれたお店。

地産地消、郷土への愛が育む滋味深い和食の世界で研鑽を積んだ職人技を堪能できます。

「敷居は低く、味は本物を」と想いを形にした料理は懐石4,100円～ご用意。

NASSECHANNELのレポートは必見！

そんなおが田に編集部が突撃取材。コース料理を堪能してきました。素材を活かし、きっちり仕事の入った美しい料理の数々に思わずうっとり…。 昔ながらの畳座敷やふすまの個室も雰囲気があってとっても落ち着きました。 味・空間・サービスの三拍子が揃った、まさに名店と呼べる一軒です。